فرمت فایل: ورد - Word  

کتاب سبز - قابل ویرایش ) 

تعداد صفحه : 10
واكنش شيميايي اولين آزمايش و مشاهده براي معرفي مفهوم واكنش شيميايي ارائه مي‌شود كه مي‌توان آن را در مقطع ابتدايي انجام داد. اين آزمايش كمك مي‌كند بچه‌ها بفهمند چگونه اسيد و باز بر هم اثر مي‌كنند.
 درنصف ليوان آب چند قاشق چاي‌خوري جوش‌شيرين بريزيد و آن را خوب هم بزنيد تا محلول يكنواختي حاصل شود. در همان ليوان يك قاشق غذا‌خوري سركه بريزيد. همان طور كه مشاهده مي‌كنيد مقدار فراواني كف ايجاد مي‌شود(شكل 2). چه اتفاقي اقتاده است؟ يك واكنش شيميايي بين سركه (يك اسيد) و جوش‌شيرين (يك باز) رخ داده است. اين دو ماده با هم واكنش داده و توليد نمك، آب و دي اكسيد كربن مي‌كنند. اين گاز حباب‌هاي كوچكي كه مي‌بينيد را ايجاد مي كند. دركل، مواد اسيدي و بازي با هم واكنش مي‌دهند و نمك و ساير مواد مثل آب و دي اكسيد كربن توليد مي‌شود. اگر مي‌خواهيد  واكنش با سرعت بيشتري انجام شود از آب گرم (نه جوش) استفاده كنيد. نمكي كه در اين واكنش  توليد مي شود استات سديم است : CH3COOH + NaHCO3  = CH3COONa +H2O +CO2  CO2 H2O CH3COONa NaHCO3 ‍CH3COOH  دي اكسيد كربن آب استات سديم جوش شيرين اسيد استيك   اسيدها، بازها و PH در جهان ميليون‌ها ماده‌ي شيميايي وجود دارد. بعضي از آنها داراي خاصيت اسيدي و بعضي ديگر داراي خاصيت بازي هستند. اسيدها موادي هستند كه در تركيب با آب يون هيدروژن (+H) آزاد مي كنند. بازها موادي هستند كه در تركيب با آب يون هيدروكسيد (-OH) آزاد مي كنند (آزاد شدن يون دراين گونه واكنش ها تفكيك ناميده مي‌شود). يون هيدروكسيد آزاد با يون هيدروژن مولكول آب توليد مي كند:  H+ + OH- = H2O . در اين حالت بازها  تراكم  يون هيدروژن را در محلول كاهش مي دهند. محلولي كه غني از

قسمتی از محتوی متن پروژه میباشد که به صورت نمونه ، بعد از پرداخت آنلاین در جزوه باز آنی فایل را دانلود نمایید .

  

 « پرداخت آنلاین و دانلود در قسمت پایین »