فرمت فایل: ورد - Word  

کتاب سبز - قابل ویرایش ) 

تعداد صفحه : 15
طبقه بندي بر اساس استفاده و اصالت نژادهاي گاو را مي توان بر اساس استفاده هاي كه از آنها مي شود به شيري ، گوشتي و دو منظوره تقسيم كرد. گاوها را مي توان بر اساس اصالت نيز طبقه بندي كرد. گاوي كه انساب آن را مي توان تا گاوهاي پايه رديابي نمود به عنوان گاو نژاد اصلي مي شناسند. گاو تقريبا خالص شده به عنوان گاوي غير اصيل كه مشخصات اصلي يك نژاد را دارد تعريف مي شود ، و در اغلب موارد، به گاوي اطلاق مي شود كه زائيده يكي از گاوهاي اصيل باشد و توسط اتحاديه نژاد ثبت نام نشده است . يك گاو دو رگه اي گاوي است كه بر اثر آميزش دو نژاد كاملا متفاوت حاصل مي شود. به گاوي كه دو رگ نيست ولي مشخصات اصلي يك نژاد را نيز ندارد (اسكراب) مي گويند. هليشتاين ـ فريزين : هليشتاين ـ فريزين اسمي رسمي نژاد است. در اروپا معمولا فريزين به گاوي كه اجداد اروپايي دارند و هليشتاين به گاوهاي كه اجداد آنها از آمريكاي شمالي است اطلاق مي شود. وزن مطلوب گاوهاي هليشتاين نر و ماده بالغ به ترتيب 1000 و 680 كيلوگرم مي باشد. گاوهاي هليشتاين به بيشترين توليد كننده شير با كمترين درصد چربي شهرت يافته اند. گوساله هايي اين نژاد در ميان ساير نژادهاي شيري در هنگام توليد بالاترين وزن را دارند. و اين ويژگي همرته با رنگ سفيد چربي بدن ، آنها را براي توليد گوشت سفيد گوساله مناسب مي سازد. هليشتاين ديرتر از جرسي ، گرنزي و اير شاير بالغ مي شود. جرسي : كوچكترين نژاد گاوهاي شيري جرسي است كه به دليل چربي زرد براي توليد گوشت قرمز و گوشت سفيد گوساله ارزش چنداني ندارد. شير جرسي ها در مقايسه با ساير نژادها بيشترين درصد چربي و همچنين مواد جامد بدون چربي را دارد. جرسي ها نسبت به تمامي نژادهاي ديگر زودتر بالغ مي شوند و سريعتر به اوج توليدشير مي رسند. شير نژاد جرسي به علت كاروتن زياد زرد رنگ مي باشد

قسمتی از محتوی متن پروژه میباشد که به صورت نمونه ، بعد از پرداخت آنلاین در جزوه باز آنی فایل را دانلود نمایید .

  

 « پرداخت آنلاین و دانلود در قسمت پایین »