فرمت فایل: ورد - Word  

کتاب سبز - قابل ویرایش ) 

تعداد صفحه : 9
دانه ی سویا در واپسين سالهاي قرن بيستم شايد بتوان سويا را منبع اساسي و عمده پروتئين مصرفي و مردمان قرن آينده خواند. امروزه سويا به عنوان يک کالاي استراتژيک نه تنها پاسخگوي مصارف غذايي متنوع و متعدد در زنجيره غذايي است،بلکه مصارف صنعتي فراواني نيز يافته است. گفته هاو مطالبي که در آثار ادبي و ژنتيکي آمده گوياي اين واقعيت است که سويا يا لوبياي روغني از نباتات قديمي و بومي آسياست که در سال 2838 قبل از ميلاد در نواحي شمال شرقي چين شناسايي و کشت آن مرسوم شد. همچنين سويا يکي از پنج دانه مقدس(برنج،گندم ،جو،ارزن،سويا) محسوب کشت آن توسط مردم قديم چين شروع شد و مرحله دوم با آغاز دهه دوم قرن بيستم هنگامي که سويا بصورت يکي از صادرات مهم آسياي شرقي درآمد آغاز گرديد و مرحله سوم از حدود سي سال پيش با ابداع روشهاي مدرن کاشت،داشت و برداشت سويا شروع شد و با توليد ارقام سازگار با شرايط محيطي متفاوت و همچنين پيشرفت صنايع فرآورده هاي غذايي زمينه مناسبي را براي افزايش سريع سطح زير کشت اين گياه فراهم شد. هم اکنون کشور آمريکا يکي از بزرگترين توليدکنندگان سويا در جهان است بطوريکه در سال 1970 ميلادي در حدود 31 ميليون تن توليد سويا داشته است و در همين زمان چين کمونيست با9/6 ميليون تن مقام دوم و برزيل با 4/1 ميليون تن مقام سوم را به خود اختصاص داده اند .در ايران نخستين بار در سال 1317 مقداري بذر سوياي خوراکي براي ناحيه گيلان و نيز مقداري بذر سويا ي علوفه اي براي ناحيه کرج وارد گرديد و در سال 1341 با واردات بذر سويا از ژاپن و عقد قرارداد با زارعين در جهت بالا بردن سطح زير کشت و توسعه آن اقدام شد.تا جايي که در سال 1353 حدود 20 هزار هکتار زير کشت اين گياه قرار گرفت و در سال 1355 اين رقم به حدود 60 هزار هکتار رسيد و محصول آن

قسمتی از محتوی متن پروژه میباشد که به صورت نمونه ، بعد از پرداخت آنلاین در جزوه باز آنی فایل را دانلود نمایید .

  

 « پرداخت آنلاین و دانلود در قسمت پایین »