فرمت فایل: ورد - Word  

کتاب سبز - قابل ویرایش ) 

تعداد صفحه : 4
کلسيم
کلسيم را عموماً مي شناسيد و مي دانيد که در استخوان ها وجود دارد و کمبود آن موجب پوکي استخوان مي شود و اطلاع داريد که  کلسيم به ميزان فراوان در شير وجود دارد . پس چرا زنان ميانسال و مسن ما با وجود اطلاع از اين مسأله مبتلا به پوکي استخوان مي شوند؟ اين حقيقت نشان مي دهد که بايد بيشتر در مورد کلسيم بدانيم و منابع ديگر آن را بهتر بشناسيم. کلسيم، فراوان ترين مينرال * موجود در بدن است. بدن ما تقريباً 1 کيلو گرم کلسيم دارد. البته در افراد مختلف با استخوان بندي متفاوت، مسلما اين ميزان فرق مي کند. بيشتر کلسيم در استخوانها و دندانها نشسته است و تنها 1% آن در بقيه بدن وجود دارد که همين 1 درصد اعمال زيادي انجاممي دهد، مثلاً انقباض همه ماهيچه هاي ما بسته به وجود کلسيم است . جذب و انتقال کلسيم جذب آن در خون به صورت يون کلسيم و از ديواره روده صورت مي گيرد.عاملي که موجب افزايش جذب کلسيم مي شود ويتامينD است ، به همين دليل قرصهاي مکمل کلسيم را با ويتامينD تهيه مي کنند. لذا اگر منابعي را که داراي اين 2 عنصر است مصرف کنيد که کلسيم موجود در آنها بهتر جذب مي شود. در صورتي که در غذا، ماده اي بنام اگزالات باشد، جذب کلسيم آن کاهش مي يابد و به همين دليل است که کلسيم اسفناج و چغندر، به خوبي کلسيم شير جذب نمي شود. اسيد فيتيک موجود در سبوس گندم نيز جذبCa را کاهش مي دهد ولي اين مسئاله زماني اثر گذار است که مصرف آن خيلي زياد باشد مثل گياهخواران مطلق. دريافت کلسيم کافي ، اثرات مثبتي در کاهش فشار خون افراد مبتلا به فشار خون دارد تنظيم ميزان کلسيم بدن ، بر عهده هورمونهايي است که از غده تيروئيد ترشح مي شوند. دريافت کلسيم کافي اثرات مثبتي در کاهش فشار خون افراد مبتلا به فشار خون بالا دارد. عملکرد کلسيم در بدن

قسمتی از محتوی متن پروژه میباشد که به صورت نمونه ، بعد از پرداخت آنلاین در جزوه باز آنی فایل را دانلود نمایید .

  

 « پرداخت آنلاین و دانلود در قسمت پایین »